Pandemi Covid-19 yang melanda dunia pada tahun 2020 memang membawa banyak tantangan, terutama dalam bidang ekonomi. Namun, bagi sebagian orang, situasi sulit justru menjadi titik awal untuk bangkit dan berinovasi. Salah satunya adalah Umma Hikma, pemilik usaha Salad Umma yang berlokasi di kawasan Tebet Barat, Jakarta Selatan.
Sebelum pandemi, Umma dikenal sebagai seorang perias pengantin. Namun, saat pandemi melanda dan sektor jasa rias berhenti total, ia harus memutar otak agar tetap bisa membantu perekonomian keluarga. Dari situ, lahirlah ide untuk membuat salad sayur yang menyehatkan.
“Awalnya saya buat salad sayur untuk kebutuhan pribadi, sebagai booster imun saat Covid-19. Ternyata banyak teman dan tetangga yang suka, akhirnya saya coba jual,” ungkap Umma.
Melihat respon positif, ia mulai serius menekuni usaha salad sehat tersebut. Tak berhenti di salad sayur, Umma kemudian mengembangkan menu salad buah yang lebih ringan dan cocok dijadikan dessert atau pencuci mulut.
Ciri khas Salad Umma adalah bahan-bahannya yang selalu fresh dan diolah tanpa bahan pengawet. Umma memastikan semua produknya dibuat dari sayur dan buah pilihan, sehingga aman dan menyehatkan untuk semua kalangan.
Ia menjelaskan bahwa tren masyarakat saat itu mulai bergeser dari konsumsi junk food ke real food — makanan yang lebih alami dan bergizi tinggi.
“Orang-orang jadi lebih sadar pentingnya menjaga imun dan pola makan sehat. Di situlah saya melihat peluang,” kata Umma.
Meski tidak memiliki latar belakang di bidang tata boga, semangat belajar Umma sangat tinggi. Ia mengikuti program pelatihan Prakerja dari pemerintah untuk menambah pengetahuan seputar bisnis kuliner dan kewirausahaan.
“Dari program itu saya belajar banyak tentang cara mengelola usaha, promosi, hingga menghitung modal dan keuntungan,” kenangnya.
Kini, Salad Umma berkembang menjadi usaha rumahan produktif yang tidak hanya mendatangkan cuan, tetapi juga membawa manfaat kesehatan bagi para pelanggannya. Usaha ini menjadi bukti bahwa dengan ketekunan dan kreativitas, siapa pun bisa bangkit dari keterpurukan.
DFM Mania, jangan lewatkan kisah perjuangan inspiratif Umma Hikma (Owner Salad Umma) dalam program Inspirasi Damandiri bertema “Salad yang Menyehatkan, Cuan pun Datang”
Simak obrolan lengkapnya dan dapatkan inspirasinya hanya di DFM 103.4 FM, dan tonton kembali acaranya kapan saja melalui channel YouTube DFM: 103.4 DFM.
Jangan sampai terlewat!
