Untuk mendorong kualitas produksi mitra binaannya, Ketua Yayasan Damandiri pun menginiasi alat vakum bagi Koperasi (KUD) Berkah Damandiri Pesantunan Brebes, Jawa Tengah selaku pengelola usaha telur asin dari peternak bebek petelur. Tujan alat vakum ini agar hasil prduksi telur bebek lebih tahan lama dan kualitasnya menjadi lebih baik.

Alat vakum pengasinan telur bebek adalah mesin yang digunakan untuk mengemas telur bebek asin dalam kondisi vakum. Tujuannya adalah untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga kualitas telur. Mesin ini bekerja dengan cara menghilangkan udara dari kemasan, mencegah pertumbuhan bakteri dan menjaga kesegaran produk.

Beberapa poin penting terkait alat vakum pengasinan telur bebek fungsinya dan bermanfaat untuk membantu memperpanjang Umur Simpan. Karena Vakum menghilangkan udara yang dapat menyebabkan oksidasi dan kerusakan pada telur asin, sehingga memperpanjang masa simpan produk.

Selain itu Vakum membantu menjaga tekstur, rasa, dan warna telur asin tetap baik selama penyimpanan.

Dengan menghilangkan udara, pertumbuhan bakteri pembusuk dapat dihambat, menjaga telur tetap aman untuk dikonsumsi.

Pengemasan vakum memberikan tampilan yang lebih menarik dan profesional, meningkatkan daya tarik produk di pasaran.

Mesin pengemas vakum dapat meningkatkan efisiensi produksi telur asin, terutama untuk skala besar. Dan dapat meningkatkan kualitas, umur simpan, dan daya tarik produk, serta meningkatkan efisiensi produksi.