Dawet Ireng? Dawet sendiri merupakan minuman dengan rasa gurih dan segar yang dipadukan dengan santan dan sirup gula merah dan cocok untuk melepas dahaga di siang hari. Pas banget buat bikin seger badan.
Salah satu sajian dawet segar yang khas dari Jawa Tengah adalah dawet ireng dari Purworejo. Selain cara membuatnya, ternyata minuman manis ini memiliki sejarahnya tersendiri yang menarik untuk diketahui pula.
Warna hitam dari dawet khas Purworejo ini berasal dari merang atau batang padi atau oman yang dibakar.
DFM Mania, pada awalnya, Amrih Palupi dari Saji Ireng. Itulah nama brand usaha minuman segarnya. Ia menciptakan minuman khusus yang satu ini sejak 2023 untuk dinikmati oleh para petani saat musim panen. Ia berkeliling dari sawah ke sawah untuk menawarkan minuman buatannya.
Demikian diungkapkan Amrih Palupi dalam talkshow berdurasi 60 menit berlabel Inspirasi Damandiri bersama host Fika, petugas operator Rendy Fallujah serta Ilham sebagai juru rekam channel media sosial Radio 103.4 DFM Jakarta.
Disampaikan Amrih Palupi kalau Dawet Ireng khas Purworejo ini pas banget dikasih es batu. Minuman ini masih banyak diminati masyarakat. Dijajakan di tepi Jalan Purworejo-Kebumen, Desa Butuh, Kecamatan Butuh, tepatnya di sebelah timur jembatan Butuh, semangkuk es dawet ireng ini dijual dengan harga 5 ribu rupiah saja.
Dia infoin, karena minuman yang dia bikin tanpa pewet maka minuman yang dimasukan ke botol, paling tahan 5 jam dengan botol yang tutupnya sudah dibuka. Sedangkan dengan botol tertutup dan disegarkan di dalam lemari es atau kulkas, bisa bertahan dan dinikmati hingga seminggu.
DFM Mania, tepung aren bikin sensi kenyalnya. Nah sensasi krenyes-krenyesnya itu berasal dari merang hitam yang dibakar. Rasa ngeblend di darat dari harmoni kesemuanya. Rasa harum dari pandan.
Yang jelas dawet ini beda dengan yang dijual di abang-abang. Itu karena berkat edukasi yang selama ini dilakukannya. Beberapa pun telah diikutinya, di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dan sebagainya.
Strategi meluaskan bisnis UKM nya selain selain bergabung di Jakpeneur juga memanfaatkan media sosial, dan diberikan gratis pada pengunjung, sembari Amrih Palupi memberikan nomor telepon bagi pelanggannya, 0882.1251.2173. yang mau pesan juga bisa lho, untuk Dawet Item per liter Rp. 120.000. sementara Perasan jeruk sunkis, batang sereh dan biji chia seed (mirip biji selasih) dibandrol per liternya Rp 100.000. Selain itu ada kemasan botol yang dihargai Rp. 20.000 untuk Dawet Ireng, sedangkan ramuan minuman segar dari bahan jeruk sunkist dilabelin Rp 15.000.
DFM Mania, seger, nggak nyethak (terasa ngganjel) di tenggorokan, udah gitu murah, inspiratif, cocok buat salah satu pilihan usaha keluarga bukan?
DFM Mania, pastinya tetap di channel frekuensi 103.4 DFM Jakarta “Musik Asli Indonesia”.
