DFM Mania, makin bangga dong nih pastinya dengan kuliner Indonesia yang mendunia! 

Pempek masuk daftar olahan ikan terenak di dunia versi Taste Atlas pada bulan Juli 2024. Pempek menempati posisi teratas dalam kategori 100 Best Fish Dishes in the World, mengalahkan 99 olahan ikan dari negara lain. 

"Pempek merupakan kue ikan tradisional yang dibuat dari daging ikan giling dan tepung tapioka," tulis Taste Atlas dalam menjelaskan pempek secara singkat.  

Pempek merupakan makanan tradisional khas Palembang, Umumnya pempek berbentuk bulat dan lonjong. Biasanya dikukus, lalu digoreng dengan minyak sayur dan dipotong-potong sebelum disajikan. Dilengkapi dengan kuah cuko kental yang pedas dan manis.