5 Makanan Khas Betawi

Ada yang khas dari Jakarta, yakni makanan Betawinya. Macamnya banyak banget. Tapi lima diantaranya;

Dodol Betawi

Dodol Betawi adalah salah satu oleh-oleh khas. Dodol ini terbuat dari bahan dasar kelapa parut, gula kelapa, dan tepung beras yang kemudian dicampur dan direbus hingga mengental. Dodol Betawi memiliki cita rasa yang enak dan tekstur yang kenyal, sehingga sangat disukai oleh banyak orang.

Dodol Betawi selain rasanya yang enak, juga cocok sebagai oleh-oleh karena daya tahan yang cukup lama. Dodol ini dapat bertahan hingga beberapa minggu jika disimpan dengan baik. 

Kembang Goyang

Kembang Goyang adalah salah satu oleh-oleh khas Jakarta yang sangat populer di kalangan Masyarakat. Kembang Goyang merupakan kue kering berbentuk bunga. Konon, saat proses memasaknya, harus menggoyang-goyangkan alatnya di atas minyak panas. Kalau tidak terbiasa, adonan tidak bakal berbentuk kembang. 

Kembang Goyang merupakan camilan tradisional yang terbuat dari tepung beras yang digoreng hingga renyah. Bentuknya seperti bunga yang dihiasi dengan gula pasir putih yang berkilau.

Keistimewaan Kembang Goyang adalah rasa renyahnya yang menggoda selera. Ketika digigit, Kembang Goyang terasa gurih dengan sentuhan manis dari gula pasir yang meleleh di mulut. Kelezatannya membuat orang sulit berhenti mengunyahnya dan ingin mencicipinya lagi.

Kue Geplak

Kue geplak kue khas Jakarta terbuat dari beras pera yang digiling hingga menjadi tepung dan disangrai. Tepung ini kemudian dicampur dengan kelapa sangrai dan gula pasir cair sampai mengental dan padat. 

Makanan khas Jakarta ini biasanya dalam bentuk balok dan bisa ditemui di toko oleh-oleh atau pasar tradisional.

Kue Pancong

Kue Pancong merupakan kue khas Betawi.  Kue Pancong terbuat dari tepung beras, santan kelapa dan kelapa parut kasar. Kue pancong ini dicetak dalam sebuah cetakan berbentuk setengah lingkaran lalu dibakar di atas api hingga matang. Biasanya kue pancong disajikan dengan taburan gula pasir untuk menambah rasa manis.

Roti Buaya

Roti Buaya, roti khas Jakarta. Roti Buaya terbuat dari campuran tepung terigu, susu, gula, dan mentega yang kemudian digoreng hingga matang. Bentuknya yang unik menyerupai tubuh buaya dengan gigi tajamnya, membuatnya menjadi oleh-oleh yang menarik dan juga lezat. Rasa dari Roti Buaya sangat lezat dengan tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di dalamnya. 

Selain itu, Roti Buaya juga memiliki berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan kacang yang bisa dipilih sesuai dengan selera. Roti Buaya biasanya dijual dalam kemasan yang praktis, sehingga mudah untuk dibawa pulang ke kampung halaman sebagai oleh-oleh.