DFM Mania, sudah pernah berkunjung ke Kebumen?
Kebumen merupakan salah satu kabupaten yang ada di Jawa Tengah. Kabupaten Kebumen berada di sebelah Selatan provinsi Jawa Tengah ini. Sehingga Kebumen pun mempunyai Pantai-pantai yang menawan.
Selain destinasi wisata pantainya, ada satu kuliner khas dari Kebumen. Namanya Nasi Penggel. Kalau di Pekalongan ada Sego Megono, di Pati ada Nasi Gandul, Banyumas Sega Nyangku, Surakarta ada Nasi Liwet, di Kebumen mempunyai Nasi Penggel.
Nasi Penggel. Cara mengucapnya, penggel seperti kita menyebut ‘e’ pada pensil.
DFM Mania, Nasi Penggel itu sesungguhnya nasi yang dibentuk bulat-bulat seukuran bola pingpong. Jadi Nasi Penggel itu bermakna nasi yang dibulati.
Cara menikmati Nasi Penggel ini juga cukup unik, yaitu dengan pincuk daun pisang. Biasanya pembeli akan mengambil 8-15 bulatan nasi dan itu sudah sangat mengenyangkan.
DFM Mania, bulatan Nasi Penggel ini diletakkan dalam bakul yang ditata berlapis-lapis. Setiap lapisan Nasi Penggel akan dipisahkan dengan lembaran daun pisang.
Nasi yang diambil pembeli lalu disodorkan kepada pedagang untuk dituangkan sayur dan lauk. Sayur itu merupakan lodeh santan berbumbu gurih sederhana yang dicampur ‘gori’ atau nangka muda, daun singkong, tempe, tahu dan melinjo.
Sedangkan lauk Nasi Penggel itu terdiri pilihan kulit dan jeroan sapi seperti babat, iso, kikil, ‘tetelan’, jantung, ginjal, paru, dan semacamnya.
Nasi Penggel yang mengesankan kesederhanan khas ‘wong cilik’ yang notabene menjadi mayoritas penduduk Kebumen ini, menjadi menu khas sarapan dari Kota Genteng ini.
Lalu dimana saja tempat legen Nasi Penggel ini, sebut saja di Dukuh Gunungsari, Desa Pejagoan, Kec. Pejagoan, atau sekitar 2 kilometer ke arah Barat Daya dari Alun-Alun Kebumen.
Dari beberapa tempat lainnya, ada di Tembana, Desa Karangpoh, Jalan HM Sarbini, Jalan Pemuda, dan Selang Kecamatan Kebumen, Pasar Mertokondo.
Oh iya DFM Mania, menyantap Nasi Penggel paling khas itu dengan sendok daun pisang. Namun begitu, kebanyakan pembeli menggunakan sendok biasa yang dinilai lebih praktis tanpa mengurangi kenikmatannya. Per pincuk Nasi Penggel lengkap sayur dan lauk dengan tempe mendoan dan teh hangat cuma Rp 13 ribu rupiah.
===============
Sumber foto: turisian.com
