DFM Mania, ngomongin kuliner khas Jawa Tengah, bukan saja Solo, tetapi daerah lainnya juga nggak kalah ajibnya. 

Sebut saja kuliner khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Di daerah pantura satu ini, nggak lengkap rasanya kalau belum menyempatkan diri mencicipi nasi gandul. 

Apa itu Nasi Gandul?

DFM Mania, buat yang belum pernah mendengarnya, mungkin nama makanan satu ini terdengar sedikit aneh. 

“Gandul” dalam kata bahasa Jawa berarti “menggantung”. Tapi bukan nasinya yang disajikan menggantung, melainkan cara berjualannya. Waduhhh… bikin penasaran aja nih…

Jadi DFM Mania, konon dulu penjual nasi gandul di daerah Pati menjajakan dagangannya dengan digantung pada pikulan. 

Konon katanya, penjual nasi gandul zaman dulu memanggul bambu yang kedua ujungnya diikatkan pada gentong berisi makanan.

Penjual tersebut lalu menjajakan dagangan yang digantungkan (nggandul dalam Bahasa Jawa) pada bambu itu dengan memanggulnya sambil berjalan kaki dan berkeliling. Dari situlah tercipta nama nasi gandul dan dikenal sampai sekarang.

Pikulan yang dipanggul pedagang itu salah satunya memuat kuali yang berisi kuah. Sedangkan pikulan sisi lainnya memuat bakul nasi dan peralatan makan untuk pembelinya. Nah, dari situlah kemudian muncul nama “nasi gandul”.

DFM Mania, Nasi Gandul berupa nasi dengan kuah berwarna kecoklatan. Makanan ini disajikan di atas selembar daun pisang. 

Rasa nasi gandul merupakan perpaduan antara soto, semur, dan rawon, rasanya manis dan gurih. Dan biasanya pembeli akan diberi beberapa pilihan pelengkap, mulai dari jeroan sapi, daging, otak, sampai lidah sapi.

Hmmm… kebayang seperti apa nikmatnya Nasi Gandul khas dari daerah Pati, Jawa Tengah ini.

Sekedar referensi bagi wisatawan yang berkunjung ke Pati, beberapa tempat Dimana Nasi Gandul tersebut ditemui, antara lain;

• Nasi Gandul Pak Meled

Nasi Gandul Pak Meled. Warung ini berada di Krajan Gajah Mati, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati. Warung ini merupakan salah satu warung legendaris yang menyajikan masakan unik Nasi Gandul. 

Untuk menjaga cita rasanya, hingga kini Pak Meled masih menggunakan metode memasak yang sama, yakni merebus kuah nasi gandul dalam kuali tanah liat alias gerabah. Seporsi nasi gandul Rp 25 ribu saja. Buka pukul 11.00-21.30 WIB.

• Nasi Gandul H A Warsimin

Selain Nasi Gandul Pak Meled, Nasi Gandul H A Warsimin, pilihan dagingnya lengkap, mulai dari kikil, daging, paru, empal, hingga otak sapi. Warungnya berada di Jl Roro Mendut, Semampir, Kabupaten Pati. Buka setiap hari mulai pukul 10.00-17.00 WIB.

• Nasi Gandul Romantis H.S. Sardi

Nasi Gandul Pak Sardi, sudah buka sejak tahun 1978. Seporsi Rp 18 ribu-Rp 20 ribu. Alamatnya di Jalan Panunggalan Krajan, Desa Gajahmati, Pati.

DFM Mania itulah Nasi Gandul adalah salah satu makanan tradisional yang ikonik dengan Kabupaten Pati, Jawa Tengah.